MATAMBRE (BAVETTA GRANDE O FLAP STEAK) DI SCOTTONA MARINATO

MATAMBRE (BAVETTA GRANDE O FLAP STEAK) DI SCOTTONA MARINATO

€9,90

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Codice Prodotto: 2056

Prodotto Disponibile

Griglia, ferri, forno, arrosto.

Taglio di pancia pulito per la cottura in griglia, se lasciato intero è molto scenico e lascerà di stupore i vostri commensali. Nonostante sia abbastanza magro abbiamo di fronte un taglio molto saporito e tenero, deve essere servito al massimo a media cottura quindi 55° al cuore. In questo caso è leggermente marinato per esaltarne il gusto e avere un migliore uniformità di cottura.

La porzione consigliata è da 120 gr ai 180 gr per persona. Il matambre intero arriva a pesare kg 1,5.

Attenzione

Essendo questo prodotto confezionato sul momento, potrebbe essere soggetto a leggere variazioni di peso al momento del taglio o della preparazione. Il prezzo finale verrà calcolato sul peso effettivo del prodotto, inviando una comunicazione e-mail con l'effettivo importo da corrispondere sia esso in piccola diminuizione o piccola maggiorazione.