FETTE SOTTOFILETTO DI SCOTTONA
€5,36
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Codice Prodotto: 2017
Griglia, ferri, burro.
E' la parte del lombo opposta al filetto privato dell'osso, sicuramente uno dei tagli più apprezzati per tenerezza e gusto bilanciato, occorre specificare da parte del cliente in base ai suoi gusti specifici qualora lo volesse con una presenza più accentuata o meno di tessuto connettivo.
La porzione consigliata è di circa 200 gr per persona.
Nota informativa Nato: Italia Allevato: Italia Macellato: Italia Sezionato: Italia