SPINACINO (MAMIÑA O TRI-TIP) DI SCOTTONA
€11,40
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Codice Prodotto: 2059
Arrosto, brasato, spezzatino, tasca etc... Se richiesto può essere preparato per griglia, ferri (mamiña o newport steak).
Taglio di coscia di scottona versatile che in base alla ricetta (deve essere specificata dal cliente) può essere preparato sia per cotture veloci che lente.
La porzione consigliata è da 120 gr a 180 gr per persona. Uno spinacino pesa circa kg 1,8/2,3