CHUCK ROLL DI SCOTTONA MARINATO

CHUCK ROLL DI SCOTTONA MARINATO

€9,95

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Codice Prodotto: 2095

Prodotto Disponibile

Griglia, ferri, arrosto.

Il chuck roll è una bistecca decisamente scenografica, noi preferiamo ricavarla tra la seconda e la sesta vertebra dove le caratteristiche delle fasce muscolari e il giusto rapporto grasso/magro le donano un sapore inconfondibile, una vera e propria esplosione di gusto e profumi. La tradizione italiana porta questo taglio alla preparazione di ottimi arrosti e spezzatini, in questo caso però abbiamo voluto utilizzare la nomenclatura inglese per indirizzarvi anche ad un altro utilizzo...griglia, bbq etc

Il Chuck Roll  di scottona pesa circa da 500/800 gr.

Attenzione

Essendo questo prodotto confezionato sul momento, potrebbe essere soggetto a leggere variazioni di peso al momento del taglio o della preparazione. Il prezzo finale verrà calcolato sul peso effettivo del prodotto, inviando una comunicazione e-mail con l'effettivo importo da corrispondere sia esso in piccola diminuizione o piccola maggiorazione.