MATAMBRE (BAVETTA GRANDE O FLAP STEAK) DI SCOTTONA

MATAMBRE (BAVETTA GRANDE O FLAP STEAK) DI SCOTTONA

€12,40

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Codice Prodotto: 2031

Prodotto Disponibile

Griglia, ferri, forno, arrosto, brasato, spezzatino.

Taglio di pancia pulito per la cottura in griglia, se lasciato intero è molto scenico e lascerà di stupore i vostri commensali. Nonostante sia abbastanza magro abbiamo di fronte un taglio molto saporito e tenero, deve essere servito al massimo a media cottura quindi 55° al cuore.

La porzione consigliata è da 120 gr ai 180 gr per persona. Il matambre intero arriva a pesare kg 1,5.

Nota informativa                                                                                                            Nato: Italia                                                                                                                            Allevato: Italia                                                                                                                    Macellato: Italia                                                                                                        Sezionato: Italia

Attenzione

Essendo questo prodotto confezionato sul momento, potrebbe essere soggetto a leggere variazioni di peso al momento del taglio o della preparazione. Il prezzo finale verrà calcolato sul peso effettivo del prodotto, inviando una comunicazione e-mail con l'effettivo importo da corrispondere sia esso in piccola diminuizione o piccola maggiorazione.