COSTATA DI SCOTTONA

COSTATA DI SCOTTONA

€20,86

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Codice Prodotto: 2012

Prodotto Disponibile

Griglia, ferri, burro.

E'  la parte della schiena del bovino chiamata anche lombata, è un taglio nobile, la sua caratteristica è la presenza di un interessante rapporto grasso-magro che la rende in griglia  decisamente saporita. 

Consigliamo  700 gr di costata c.ca con uno spessore di 1 cm, naturalmente si può aumentare lo spessore e quindi il quantitativo per una cottura specifica dividendola tra i commensali in seguito.

Nota informativa                                                                                                              Nato: Italia                                                                                                                            Allevato: Italia                                                                                                                    Macellato: Italia                                                                                                        Sezionato: Italia

Attenzione

Essendo questo prodotto confezionato sul momento, potrebbe essere soggetto a leggere variazioni di peso al momento del taglio o della preparazione. Il prezzo finale verrà calcolato sul peso effettivo del prodotto, inviando una comunicazione e-mail con l'effettivo importo da corrispondere sia esso in piccola diminuizione o piccola maggiorazione.