ARROSTO DI SPALLA DI MAIALE
€4,83
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Codice Prodotto: 4011
Arrosto, maiale sfilacciato (pulled pork).
Chiamata anche paletta(da qui il nome del famoso insaccato) è la parte più gelatinosa e mostosa della spalla.
La porzione consigliata è dai 110 gr ai 200 gr per persona.